Postcards From Madrid — “Salir por Madrid, versión favorita”
Madrid de noche tiene algo que te abraza: luces cálidas, calles vivas, esa energía que te hace querer quedarte un ratito más. Y si me preguntas por mis lugares favoritos para una salida perfecta, siempre vuelvo a tres: 1- Salmon Guru — cócteles increíbles, divertidos, creativos… de esos que llegan a la mesa y ya […]
Postcards From Japan — “Una cena que no se me olvida”
Tokio tiene miles de opciones para comer…pero Kagurazaka Ishikawa (3 estrellas Michelin) fue otro nivel. Pequeño, silencioso, íntimo.Un lugar donde cada detalle tiene intención. El chef frente a ti, explicando cada plato como si fuera un secreto heredado. El ritmo pausado. El ambiente sin distracciones. La sensación de que estás presenciando algo que no se […]
Postcards From Iceland — “Diamond Beach”
No hay filtro que le gane: Diamond Beach parece otro planeta. La arena negra absorbe la luz,los bloques de hielo brillan como si fueran vidrio tallado, y el mar avanza lento, casi hipnótico. Hay playas que se caminan… y luego está esta, que se contempla. Pasé una hora tomando fotos y otra simplemente viendo cómo […]
Postcards From Days at Sea — “Una semana en crucero”
No sabía si me iba a encantar o marear… pero una semana en un crucero por los fiordos noruegos me cambió la perspectiva por completo. Hay algo especial en despertarte frente a montañas gigantes, con el agua tan quieta que parece un espejo. Te asomas a la ventana y el día ya es hermoso sin […]